وضعیت خشکبار به خصوص پسته در ایران

مورخ ١٧/١٢/٨٧ رادیو تجارت مصاحبه ای با آقای دکتر لیاقتی رئیس پژوهشکده علوم محیطی انجام داد که طی آن به وضعیت خشکبار در ایران پرداخته شد طی این گفتگو دکتر لیاقتی وضعیت خشکبار در ایران را مثبت ارزیابی کردو افزود : خشکبار در ایران در حقیقت مهمترین گروه کالاهای ما در صادرات غیر نفتی می باشد پسته ایران همواره به نام ایران و جود داشته و ایرانیان این محصول را به دنیا معرفی کردند. پسته در گذشته یک کالای لوکس بوده اما امروزه به سبب رقابت جهانی برخی کشورها اقدام به تولید این محصول کرده اند کشورهای یونان ، ایتالیا ، ترکیه از تولید کنندگان قوی پسته هستند استرالیا و کشورهای حاشیه دریای مدیترانه نیز سرمایه گذاری های عظیمی در این رابطه نموده اند . وی در جواب سوالی که پرسیده شد چرا ما در هر هکتار زمین یک تن پسته برداشت می کنیم  ولی در آمریکا در هر هکتار سه تن پسته برداشت می شود گفت :این امر می تواند ناشی از تفاوت مدیریتهای به زراعی، به نژادی یا ناشی از تفاوتهای اقلیمی مثل کمبود آب در ایران یا حاصلخیزی زمین در این باره باشد، اما روی هم رفته کشور ایران پسته خوشمزه تری را تولید می نماید در بسیاری نقاط ایران به دلیل استفاده از کود طبیعی و دانش بومی کشاو.رزان پسته مرغوبتری عمل می آید .وی در جواب سوال که آیا ایران می تواند پسته را با بسته بندی شکیل تری ارائه دهد یا به صورت فله آن را در بازارهای جهانی به فروش برساند ؟ گفت : بازار بسته بندی پسته در مارسی و هامبورگ بسیار قوی است در این خصوص به لحاظ سرمایه گذاری های انجام شده توسط کشورهای دارای صنعت بسته بندی، اگر ایران پسته را بسته بندی نماید از ورود آن جلوگیری می کنند اما ما نباید در این رابطه واهمه ای داشته باشیم در سالهای گذشته پسته آریا به عنوان یک برند شناخته شده بود ما هم امکانات داریم و همچنین تجربیات صادرکنندگان را  اما مشکلات دیگری نیز در این زمینه وجود دارندولی‏قیمت پسته خام با پسته بسته بندی شده تفاوت بسیاری دارد صادر کنندگان ما می توانند با صادرات خشکبار ارز بیشتری وارد مملکت نمایند ما باید به یک محصول از بدو تولید نگاه صادراتی داشته باشیم با این وجود هنوز پسته ایران در دنیا حرف اول را می زندو پسته کشور ما از لحاظ کیفیت در مقام اول قرار دارد با این وجود کمبود تحقیقات در زمینه بازاریابی و صادرات محصول در ایران وجود دارد

 مصاحبه دکتر لیاقتی به نقل رادیو تجارت

نگارنده : اعظم امانی    

/ 0 نظر / 20 بازدید